المدونات

شوربة الدجاج بالكريمة

طريقة التحضير

• •  
• أذيبي الزبدة في وعاء ثم أضيفي الدقيق.
•  
• اطهي خليط الزبدة مع الدقيق على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
•  
• أضيفي مرق الدجاج بالتدريج مع الاستمرار في التقليب وتأكّدي من ذوبان الخليط بالكامل وعدم وجود تكتلات.

•  
• بعد إضافة كل المرق، ضعي كريمة الطبخ من بوك.
•  
• تبّلي الشوربة بالملح والفلفل وجوزة الطيب وبودرة البصل وبودرة الثوم.
•  
• عندما تغلي الشوربة، أضيفي شرائح الدجاج.
•  
• اخفضي درجة الحرارة إلى نار خفيفة واتركي الشوربة تُطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 7 دقائق.
•  
• أضيفي البقدونس وارفعي الوعاء عن النار.
•