المدونات

شوربة العدس بكريمة الطبخ

الشوربة:

•  
• قطعي البطاطس والجزر والبصل والكوسا والطماطم إلى شرائح صغيرة.
•  
• في قدر، أضيفي القليل من زيت الزيتون. شوّحي البصل والبطاطس والجزر والكوسا والطماطم والعدس. تبّليها بالملح والفلفل.
•  
• أضيفي مرق الدجاج ثم قلّبي. اتركي المكونات لتغلي، ثم خفّفي درجة الحرارة، وغطيها، واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
•  
• • اطحني خليط الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه سلساً. أضيفي كريمة الطبخ من بوك إلى الخليط، وعدّلي التتبيل.

• الخبز المقلي:

  •  
• • قطّعي الخبز إلى قطع صغيرة، واقليها في الزيت النباتي حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم صفّيها على ورق المطبخ.

• للتقديم:

  •  

• • ضعي الشوربة في وعاء للتقديم وأضيفي الخبز المقلي وشريحة الليمون.
•